Hou je van Kerst en ben je gek op brie? En wil je lekker gezond smullen? Ga dan voor de Kerstspecial Brie Soep! Super makkelijk en heerlijk.
Bak de bacon of ontbijtspek krokant in een pan zonder olie. Laat ze daarna even uitlekken op een keukenpapiertje.
Snijd de krokante spek/bacon in stukjes. Snipper de ui, snijd de knoflook fijn, verwijder de korst van de brie en snij in stukjes.
Verwarm een beetje boter, olie of margarine in een diepe pan.
Bak de ui en knoflook en voeg na een paar minuten de bouillon toe. Breng dit aan de kook en voeg dan de stukjes brie toe.
Laat dit zachtjes smelten en blijf ondertussen af en toe roeren. Voeg nog een scheutje kookroom toe en klaar is de soep. Serveer de soep met wat krokante spek/bacon.
Eet smakelijk!
Portie Grootte 86g
Porties 2
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.